فطائر مورقة بعجينة المسمن
لقد إلتقط الوصفة من عند واحدة مغربية والله عجبوني البنة ولا أروع و يجو مورقين تاع الصح مشاء الله تقدري تقدميهم كي يجوك الضياف فالأعراس في أي مناسبة تقدم هاته الفطائر و ما فيهاش بزاف مكونات
فطائر مورقة بعجينة المسمن
لقد إلتقط الوصفة من عند واحدة مغربية والله عجبوني البنة ولا أروع و يجو مورقين تاع الصح مشاء الله تقدري تقدميهم كي يجوك الضياف فالأعراس في أي مناسبة تقدم هاته الفطائر و ما فيهاش بزاف مكونات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
مع الاول نحط هذيك المغرف تاع الخميرة و السكر نزيدهم للحليب الدافيئ و نخليهم يخمرو ومن جيهة فالريسيبيون نحط 6 كؤوس فرينة مع الملح و كي يخمر هذاك الحليب و خميرة و السكر نزيدهم في العجينة نمزجهم قاع و نلم بالماء الدافيئ حتى تتماسك العجينة و تولي طرية كي لمسمن نحطها على طاولة العمل ندلكها واحد ثلث دقائق و نحطها جانب تريح و نطلي سطح العجينة بالزيت و نغطيها بالبلاستيك
- 2
و منبعد توجدي لافارس تاعك لي ديري فيها الجزر مبشور و القرعة مبشورة و البصل و الفلفل أخضر و الملح و فلفل أسود و زوج مغارف زيت نخليهم يتقلاو حتى يتبال البصل و الجزر و القرعة نديرلهم نصف كأس ماء و نخليها حتى تشرب كي تطيب اي تستوي نطفي عليها و نخليها تبرد نزيدلها كزبرة و الزيتون أخضر و جبن مبشور
- 3
نحكم العجينة نديرها بولات كي تاع المسمن يجوني واحد خمسة بولات نخليهم يزيدو يرحو شوية منبعد نحكم بولة واحد ندهنها بالزيت و نحلها كي لمسمن وندهنها بالزبدة و الزيت و نطوي الطرف السفلي ومنبعد العلوي و نزيد ندهنها و نطبق الطرفين لوخرين حتى تجي العجينة على شكل مربع كي لمسمن و نكرر العملية حتى يخلاصو لي بول تاعي و منبعد نحكم المربع الأول ونعاود نحلو ونقسمو على ربعة و ندير الحشو تاعي و نجيب الطبق السفلي و من بعد العلوي ونكرر أيضا العملية حتى تخلاص العجينة نحطهم فالسينية
- 4
و ندهنهم بصفار بيضة و الحليب و الخل
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات