باذنجان محشي بصلصة الطماطم والبشاميل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بقص البادنجان بالطول شرائح رقيقة ونشويها في مقلاة ونخليها على جنب
- 2
نضع لحم المفروم مع معدنوس وبصلة مسكرفجة وفص ثوم مسكرفج وملح وفلفل اسود نخلط جيدا ونشكل حرابيش صغيرة نحكم البادنجان لي كنا شويناه نحط الحربوش ونبقى ندور حتى يتغلق ونكمل كامل الشرائح بنفس الطريقة حتى نفض
- 3
في صينية الفرن نحط مغرف زيت ونحطها على نار يسخن نضيف عليه فص ثوم وطماطم مسكرفجة و طماطم مصبرة ملح فلفل اسود ونقلي الجميع مليييح ونضيف زوج كيسان ماء ونخليها تطيب كي تنشف شوي ننحيها على النار ونضيفلها البادنجان لي كنا حشيناه نستفو فالصينية حدا بعض وندخلو للفرن يزيد يطيبنا الحشو هذاك
- 4
من بعد نحضرو البشاميل نحط في كسرونة مغرف زبدة تدوب ونضيفلها مغرف فرينة نحمصها مليح ونضيفلها كاس حليب ساخن ونحرك جيدا باه متتكتلش الفرينة كي يثقال الخليط ننخيه على النار ونضيفلو الجبن وفلفل اسود وملح ونروح نصبو على البادنجان لي في الفرن ونرش على السطح جبن مبشور ونرجعو للفرن يزيد يدوب الجبن وننحيه وشهية طيبة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)