يتم تكسير الشعيريه وفي وعاد نضع الزبده على نار متوسطه ونحمس الشعيريه حتى تتحمص وتتشقر ونضيف لها ملعقتين سكر ونحركهم جيدا حتى يذوب السكر وعلى نار عاليه ونقسم الشعيريه قسمين وناخذها جانباً

في وعاء نضع ٣ أكواب حليب سائل و٥ ملاعق كبيره نشأ و٣ ملاعق كبيره سكر ونحركهم جيدا حتى تمتزج وتتجانس مع بعض وبااستمرار على نار متوسطه وبعد ذلك نضيف علبة القشطه ونستمر بالتحريك حتى يثقل القوام ونرفعه

نضع طبقة أولى من الشعيريه في الصينيه ونضع فوقها الخليط بالكامل ثم نضع باقي الشعيريه ونتركها تبرد قليلا وندخلها الثلاجه بعد ذلك لتتماسك ونخرجها من الثلاجه لتقطيعها وتقسيمها اجزاء ونزينها بالفستق المطحون وتقدم للمائده وصحتين وعافيه عليكم ولكم تحياتي