تليتلي أحمر باللحم 💞

Name: تليتلي أحمر باللحم 💞
Cuisine: جزائرية
Ingredients: قطع لحم خروف او بقر (يمكن تعويضها بالدجاج); تليتلي (حسب الرغبة); بصلة متوسطة الحجم مبشورة; 2 حبات طماطم; 2 فصوص ثوم; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة فلفل أحمر; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; ملح; 3 ملاعق زيت; ملعقة طماطم مصبرة; الخضر نحتاج الى كوسة (جريوات); رأس فلفل أخضر; بيض مسلوق (واحدة او اثنتين); بطاطا مقطعة دوائر مقلية

Queĕn's 👑 Recipeš @cook_22953949

Alger

#أطباق_سريعة

اقرأ المزيد...

تليتلي أحمر باللحم 💞

Queĕn's 👑 Recipeš @cook_22953949

تم الحفظ

المكوّنات

قطعلحم خروف او بقر (يمكن تعويضها بالدجاج)
تليتلي (حسب الرغبة)
بصلة متوسطة الحجم مبشورة
2 حباتطماطم
2 فصوصثوم
ملعقة صغيرةفلفل أسود
ملعقة صغيرةفلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرةكركم
ملح
3 ملاعقزيت
ملعقةطماطم مصبرة
الخضر نحتاج الى كوسة (جريوات)
رأسفلفل أخضر
للتزيين
بيض مسلوق (واحدة او اثنتين)
بطاطا مقطعة دوائر مقلية

تم الحفظ

الخطوات

1

نفور تليتلي (مرتين كالعادة) ونحطو جانبا ونحضر المرق : نضع قطع اللحم + البصل+الثوم+الزيت ونخليها تتقلى مليح ثم نضيف الملح+الفلفل الأسود +الكركم والطماطم المبشورة والطماطم المصبرة ونقلي اللحم جيدا ثم نمرق بالماء الدافيء ونترك اللحم ليطهى جيدا بعدما يطهى اللحم نضيف الكوسة (الجريوات) ونتركها تطهى ويخثار المرق شوي
2

بعدها نضييف تليتلي الى المرق ونخليه يتشرب ويتجمر مليح ثم نقدمه ونزينه بالبيض والبطاطا والكوسة من فوق (ويبقى التزيين اختياري لكم)