في اناء نمزج الدقيق مع الملح والخميرة والزبدة بحرارة المطبخ

نضيف الحليب الدافئ تدريجيا لحين الحصول على عجين لين

نضعه في بلاستيك غدائي وندخله يرتاح مدة عشر دقائق في الثلاجة

بعد مرور عشر دقائق بالضبط ناخذ العجين ونرش سطح العمل بالدقيق

نسرح العجين بالمدلك على شكل طولي وسمك العجين يكون رقيق

ناخذ كمية من نشا الذرة ونغطي العجين بنشا الذرة كمية تكون مهمة

نلويو العجين جيدا ونقطعها على شكل مريعات ونسرحو المسمنات بالدلاك

نقليو المسيمنات في الزيت الساخن ونطفيو في العسل وبالصحة والراحة