Ice cream homemade (es krim stroberi & vanilla oreo)

Name: Ice cream homemade (es krim stroberi & vanilla oreo)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sachet (80 gr) susu kental manis putih; 375 ml susu UHT putih (air matang jg boleh); 1/2 bungkus (20 gr) susu bubuk dancow vanila (jika pk air matang; 2,5 sdm gula pasir (bisa ditambah sesuai selera); 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdm SP (boleh di stim lebih dulu); 1-2 tetes pewarna makanan merah; 1 bungkus oreo kecil (saya ambil bagian biskuitnya saja); 1 bungkus buah stroberi lokal

Aldebaranz Kitchen @nurmaitununu

Semarang

Maaih dirumah aja. Ceritanya Kemarin dikasih stroberi lokal sama kaka ipar. Asem banget kalo dimakan langsung. Coba buat topping es krim aja deh. Kebetulan abang & papanya lagi suka makan es krim. Cuss masuk dapur siapin bahan².

Lebih banyak

Ice cream homemade (es krim stroberi & vanilla oreo)

Aldebaranz Kitchen @nurmaitununu

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sachet (80 gr)susu kental manis putih
375 mlsusu UHT putih (air matang jg boleh)
1/2 bungkus (20 gr)susu bubuk dancow vanila (jika pk air matang
2,5 sdmgula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
2 sdmtepung maizena
1/2 sdmSP (boleh di stim lebih dulu)
1-2 tetespewarna makanan merah
1 bungkusoreo kecil (saya ambil bagian biskuitnya saja)
1 bungkusbuah stroberi lokal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil buah stroberi. Sebagian saya haluskan. Remukkan biskuit oreo. Sisihkan.
2

Masukkan dalam panci, skm, susu uht/air, susu bubuk (jika memakai air), gula, dan maizena. Aduk rata.
3

Masak dengan api kecil. Aduk² sampai mengental dan mendidih. Matikan api, diamkan sampai dingin lalu pindahkan ke wadah lain. Simpan dalam freezer 3-4 jam.
4

Setelah 3-4 jam kerok adonan, tambahkan SP. Mixer sampai mengembang. Saya mixer sekitar 15 menit.
5

Bagi adonan menjadi 2. Adonan es krim satu saya beri pewarna merah dan stroberi. Yg kedua saya beri remukan biskuit oreo. Aduk pelan hingga tercampur rata. Masukkan dalam wadah, freezer lagi 4-5 jam..
6

Es krim homemade siap dinikmati.