طاجن البيض.على الطريقه الصعيدي

Name: طاجن البيض.على الطريقه الصعيدي
Yield: 4 افراد
Cuisine: مصرية
Ingredients: 6 بيضات; 5 بصلات كبار; ملح وفلفل اسود; معلقتين كبار سمن; 4 طماطم وسط

Mona Azzam @Monamohamedazzam

مصر

الطريقه دي صعيدي لانهم بيعملوها فالطواجن الفخار الرفيعه مش الغويطه بتاعتنا.بيقولوا عليه برام ...وبرضو عملتها فالبيركس مرة وادتني نفس النتيجه تقريبا😂

اقرأ المزيد...

طاجن البيض.على الطريقه الصعيدي

Mona Azzam @Monamohamedazzam

تم الحفظ

المكوّنات

4 افراد

6بيضات
5بصلات كبار
ملح وفلفل اسود
معلقتين كبارسمن
4طماطم وسط

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع البصل قطع صغيرة ونشوحه في السمن لحد مايصفر
2

نضع الطماطم على البصل بعد تقطيعها قطع صغيرة
3

نضيف التوابل ونتركم يتسبكوا مع بعض
4

بعد التسبيك نرفعهم عن النار لحد مايهدوا خالص.. ثم نضيف البيض ونقلبهم كويس ونضعهم في طاجن فخار مدهون سمن ثم الى الفرن لحد مايستوي