Terong Crispy

Name: Terong Crispy
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong hijau; 1 bungkus tepung Kobe crispy (yang gambar ayam); Air es; Garam; Minyak goreng

Zuhrotul Khasanah @zuhrotul_khasanah

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Iseng terong ku coba bikin crispy. Ternyata adekku suka banget sama cemilan ini :)

Lebih banyak

Terong Crispy

Zuhrotul Khasanah @zuhrotul_khasanah

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Iseng terong ku coba bikin crispy. Ternyata adekku suka banget sama cemilan ini :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

2 buahterong hijau
1 bungkustepung Kobe crispy (yang gambar ayam)
Air es
Garam
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit terong lalu cuci bersih. Potong2 terong agak tipis.
2

Siapkan mangkuk yg diisi air garam untuk merendam potongan terong (diamkan 10 menit).
3

Larutkan tepung crispy Kobe 2 sendok makan dengan 11 sendok air es (sampai tekstur agak encer ya).
4

Pindahkan potongan terong ke tepung cair. Lalu gulingkan ke tepung kering satu per satu.
5

Goreng potongan terong yg sudah double tepung tadi dengan api sedang.
6

Angkat setelah kekuningan jangan sampai gosong.
7

Terong crispy siap disajikan. Cocol pake mayonais pedas/saus tambah enak.