Bolu Pisang Panggang (tanpa TBM/BP)

Name: Bolu Pisang Panggang (tanpa TBM/BP)
Yield: Loyang pan 24cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telur; 500 gr pisang barangan (dilumatkan dgn garpu); 200 gr mentega (dicairkan); 330 gr gula pasir; 440 gr terigu (tadi sy campur terigu 350gr + maizena 90gr); 1/2 sdt vanili

Mommy Duma @pita_83

Batam

Seperti biasa hari sabtu waktunya bikin cemilan buat orang rumah. Dah dari bbrp minggu kmrn pengen bikin cake pisang tapi yg dipanggang, sblmnya pernah bikin cake pisang tapi versi kukus (resepnya liat dr cookpad jg) jadi skrg mau bikin versi panggangnya. Seperti biasa krn sy gak punya oven jadi andalannya kl mau baking ya pakai loyang pan ukuran 24cm. Lumayan boros makan telur sih, tapi puas krn cakenya gede lagian orang di rumah banyak jd pasti habis ga bersisa..oiya sy dpt resepnya dari adik ipar sy, dia ktanya jg dpt dr resep yg seliweran di fb, jadi cus aja langsung ke bahan² dan carpem nya..

Lebih banyak

Bolu Pisang Panggang (tanpa TBM/BP)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Loyang pan 24cm

8 butirtelur
500 grpisang barangan (dilumatkan dgn garpu)
200 grmentega (dicairkan)
330 grgula pasir
440 grterigu (tadi sy campur terigu 350gr + maizena 90gr)
1/2 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama2 kocok telur, sebentar aja, sekitar 10 detik, yg penting tercampur, habis itu masukkan gula pasir. Kocok sampai adonan naik, putih, kental, dan berjejak.
2

Setelah adonan kental, matikan mikser, masukkan terigu (tadi sy masukkan tepungnya 5 set) aduk lipat balik dengan sendok kayu/spatula. Tips : adonan jangan smp over aduk ya. Krn bisa bikin adonan bantat.
3

Setelah itu masukkan pisang, aduk rata. Aduk seperlunya, yg penting rata. Ingat jgn over aduk. Terakhir masukkan mentega cair. Aduk lagi smp rata.
4

Tuang adonan ke dlm loyang, ratakan, boleh hias dgn keju, pisang, sesuai selera aja. Sesudah itu hentakkan loyang 2 kali sblm di panggang, gunanya untuk menghilangkan udara yg ada di adonan.
5

Panggang sesuaikan dgn oven masing². Tadi sy masak dgn api kecil sedang aja, biar matangnya rata smp kedalam. Tadi smp sekitar 50 menit.
6

Setelah matang tuang ke piring. Harusnya tunggu dingin baru potong ya. Tapi sy ga sabaran jadinya lgs potong aja, lgs makan 3 potong...cakenya lembut, padat, enak bgt dah. Orang rumah semuanya suka. Selamat Mencoba yah...