Kacang Hijau Rasa Alam
Salam... saudari semua... alhamdulillah sukses uji coba resep kacang hijaunya. Semua yang ikut mencicip sangat suka, katanya ada rasa2 alam gitu..hehe, bisa aja.. ssstt! gara2 saya tambah jahe dan kayu manis.
Kacang Hijau Rasa Alam
Salam... saudari semua... alhamdulillah sukses uji coba resep kacang hijaunya. Semua yang ikut mencicip sangat suka, katanya ada rasa2 alam gitu..hehe, bisa aja.. ssstt! gara2 saya tambah jahe dan kayu manis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau,tiriskan.
- 2
Rebus air kira2 setengah dari panci yang anda pakai, tunggu hingga mendidih lalu masukkan kacang hijau.
- 3
Rebus kira2 15-20menit lalu matikan kompor dan tutup rapat panci..biarkan hingga 2jam. Atau kira2 air rebusan sudah agak dingin,bisa juga anget2 kuku.
- 4
Tambahkan sedikit air lagi bila air rebusan habis/tinggal sedikit. Apabila ingin hasil agak kental, beri air sedikit saja, apabila suka hasil yang segar berkuah banyak, lakukan sebaliknya. Rebus kembali sampai kacang hijau lunak dan pecah. Kalau belum pecah jangan buru2 masukkan bahan lain.
- 5
Setelah kacang hijau lunak dan pecah, masukkan gula jawa, garam, jahe yang sudah dikupas dan digeprek, kayu manis, pandan(kalau ada).
- 6
Tunggu hingga gula hancur dan larut, kecilkan api baru masukkan santan. Aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih pertama kali lalu matikan kompor. Mari dinikmati....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar