في إناء صفيت الفرينة درت عليها لخميرة سكر حليب غبرة وزيت والملح وخلطتهم جيدا بديت نجمع فيها حتان تحصلت على عجينة دلكتها مدة دقيقة وحطيتها ارتاحت ربه ساعة ومبعد حللتها بلحلال وقسيت الاطراف كما موضح فصورة

ومبعد ضفرت كل زوج مع بعض درت البطاطا وكامل الحشو وخلطت لجيها لمسكرا وقلبت عليها الضفيرات