قاطو شباك يذوب في الفم

Name: قاطو شباك يذوب في الفم
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 250 غ ماغرين; 2 صفار بيض وبيضة كاملة; 500 غ نشاء; نص باكي خميرة القاطو; كأس سكر كلاصي; فانيلا ورشة ملح; ونلم بالفرينة; للتزيين : واندكوكو (جوز الهند) والمربى المشماش

شهيوات أم رؤوف البسكرية (الجزائرية) @cook_17347436

مسيلة

قاطو شباك يذوب في الفم

شهيوات أم رؤوف البسكرية (الجزائرية) @cook_17347436

تم الحفظ

المكوّنات

250 غماغرين
2صفار بيض وبيضة كاملة
500 غنشاء
نص باكي خميرة القاطو
كأسسكر كلاصي
فانيلا ورشة ملح
ونلم بالفرينة
للتزيين : واندكوكو (جوز الهند) والمربى المشماش

تم الحفظ

الخطوات

1

في إناء نحط ماغرين والبيض وسكر ونضرب بالباتور حتى يتجانسو وتصبح كريمة بعدها نضيف الزيت تدريجيا وبعدها نضيف نشاء وفاني وبعدها نلم بالفرينة بلا ما ننسى نضيف الخميرة
2

بعد ما توجد العجينة نبدأ نشكل دوائر صغار ونطبع عليهم شكل شباك ونحطهم في الفرن يطيبو
3

بعد ما يطيب (يستوي) القاطو نخليه يبرد ونصلق كل حبة مع اختها بالمعجون وندهن الأطراف ونمررهم في الوندكوكو (الجوز الهند)