نقطع بيدنجال بشكل طولي ونقليه في زيت نص طياب ونحطو في ورق ماس ومن جهة نحضرو لحم المفروم نضيفو عليه ملح، فلفل اسود، بيضة صغيرة، ثوم وبعد ما نوجد لحم المفروم نوجدو نحطو بيدنجال وفوقها طبقة من اللحم المفروم ياخذ نفس الشكل للبيدنجال كيما موضح في صورة ونديرو حبة أخرى من بيدنجال ومن جهة أخرى نوجدو صوص طومام نرحو طماطم ونتبلوها بالتوابل المذكورة سابقا ونضيف عليها فنجال ماء ونحط حبات البيدنجال ونقص لنار قيس ما يطيب لحم وتقعد لصوص بعدها ندير رشة فرماج رابي ورشة دبشة وتقدم بالصحة والهناء