قطع البطاطس واغسل العدس والرز وخليهم منقوعين في الماء

قطع باقي المكونات وجهزها كل واحد لوحده

سخن الزيت في النار ونزل البصل لحد ما يتحمر ويأخذ لون بعدين ضيف الشطة الخضراء ويتقلب تقليبة بسيطة وبعدها نزل البطاطس والجزر لحد ما يطرى، وبعدين نزل الثوم ربع دقيقة

هنا صفي العدس والرز من الماء ونزلهم وقلب لحد ما يتشوح وتتبخر كل الماء الموجودة طبعاً اول ما تنزل العدس والرز ضيف الملح والكمون والكركم واي بهار زيادة حسب الرغبة ولما تحس انه تشوح كويس ضيف الماء لحد ما يتغطى وزيد الماء مقدار عقلة اصبع

*مهم جداً النار تكون هادية جداً*

لما تكون الماء في اقل وضعية اكشف بالملعقة بدون ما تحرك وبعدين اعمل فتحات في العدس على عدد حبات البيض وافتح البيض فيها بدون تحريك وضيف شوية فلفل اسود عليها بدون ملح وارجع غطيها لحد ما تحس انه استوى ولا تخاف على البيض راح يستوي بعديها اقفل النار وخليه مقفول يرتاح

وجهز السلطة وكدا تكون عندك وجبة مكتملة في ٣٥ دقيقة وبالعافية على قلبك