Campur gula merah, garam, daun pandan dan air lulu masak campran gula merah tersebut hingga gula merah larut..setelah larut lalu matikan kompor dan larutan gula merah didingan sampai sampai hangat2 kukuh

Setelah larutan gula merah sudah hangat kukuh..lalu masukan larutan gula merah tersebuk ke wadah campuran tepung terigu dan tepung beras lalu dimix menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbuih, setelah berbuih lalu matikan mixer..dan tutup adonan menggunakan serbet basah dan biarkan hingga 30 menit

Setelah 30 menit adonan siap digoreng caranya ambil adonan menggunakan sendok sayur lalu tuang adonan ke minyak yang sebelumnya sudah dipanaskam (menggunakan api kecil)..tunggu hingga sisi bawah agak coklat lalu cucur disihkan ke pinggir kuali yang tidak terkena minyak lalu siram2 minyak ke sisi atas kue cucur hingga matang..setelah matang..angkat kue cucur dan tiriskan.

Tips: saat menggoreng kue cucur menggunakan minyak goreng jangan terlalu banyak sesuaikan dengan besarnya sendok sayur yang digunakan dan saat mengoreng minyaknya dipanaskam terlebih dahulu dan menggunakan api kecil

A