Crema de café con chantilly
Es una receta fácil y rápida para cenas o comidas glamurosas, o no
Crema de café con chantilly
Es una receta fácil y rápida para cenas o comidas glamurosas, o no
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos en remojo la hoja de gelatina con abundante agua fría
- 2
Calentamos el café y le ponemos el azúcar y remover
- 3
Removemos al mismo tiempo que el queso de untar y batimos con la batidora de varillas hasta conseguir una crema homogénea
- 4
Añadimos al café caliente la gelatina hidratada, blanda y escurrida
- 5
Le incorporamos la crema de café, removemos y lo repartimos en vasitos
- 6
Lo dejamos enfriar en la nevera durante 4 horas
- 7
Montar la nata agregando azúcar glass y la esencia de vainilla
- 8
Cuando esté a medio montar, la ponemos en una manga pastelera y cubrimos la crema de café
- 9
Montamos la nata.
- 10
Antes de servir, preparamos la crema chantilly
- 11
Decorar al gusto. Yo pongo virutas de chocolate o almendras crocanti
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