ثم نأخذ الكاوكاو المطحون و نقوم بإضافة شوكولاته الطلى حتى نتحصل على عجينة متماسكة و نقوم بإخراج مول السيلكون من المجمد و نضع طبقة من عجينة الكاوكاو حتى يمتلئ مول السيلكون و نرجعها إلى المجمد مرة أخرى حتى تتماسك ثم نقوم بنزعها من المول و تقدم