بسم الله وعلى بركة الله نبدا نقلي الدجاج دون تحميره يوضع جانبا ونضع علية شرائح زيتون وبيضة المسلوقة مقطعة قطع صغيرة والجبن حسب الرغبة.

صلصة البشامال: في كاسرونة وعلى نار هادئة نضع الزبدة كي تذوب نضيف الفرينة مع التحريك ونضيف الحليب مع التحريك المستمر الى ان تصبح كريمة نضيف الملح و الفلفل الاسود والجبن المبشور ونطفئ الغاز.

نخلط البشامال مع الدجاج ونبدا بحشو الاوراق كما في الصور

لاحظة انا استعملت مزيج بين الاوراق الجاهزة والمصنوعة بالبيت

ونبدا في عملية القلب على نار عالية ونقلبها حتى تأخذ لون ذهبي وننزعو ونحطو على ورق ماص ويقدم مع شرائح الليمون و شهية طيبة ممتعة للجميييييع 😜😋🤤