CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Bika Ambon berserat banget
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Bika Ambon berserat banget

Bika Ambon berserat banget

Cinnamon Girls
Cinnamon Girls @cinnamongirls_260908
Tangerang Selatan

Ke 3 kalinya buat bika ambon, saya dan Rhea mencoba resep ini, dan ternyata bersarang banget!
Source: Wipn KItchen (dimodif)
#PejuangGoldenApron3
#CinnamonGirls

Ke 3 kalinya buat bika ambon, saya dan Rhea mencoba resep ini, dan ternyata bersarang banget!
Source: Wipn KItchen (dimodif)
#PejuangGoldenApron3
#CinnamonGirls

Lebih banyak

Bika Ambon berserat banget

Cinnamon Girls
Cinnamon Girls @cinnamongirls_260908
Tangerang Selatan

Ke 3 kalinya buat bika ambon, saya dan Rhea mencoba resep ini, dan ternyata bersarang banget!
Source: Wipn KItchen (dimodif)
#PejuangGoldenApron3
#CinnamonGirls

Ke 3 kalinya buat bika ambon, saya dan Rhea mencoba resep ini, dan ternyata bersarang banget!
Source: Wipn KItchen (dimodif)
#PejuangGoldenApron3
#CinnamonGirls

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

4 jam
4 Porsi
  • Bahan A:
  • 340 mlsantan kara
  • 130 mlair
  • 6 lbrdaun pandan
  • 6 lbrdaun jeruk
  • 1 sdtbubuk kunyit
  • Bahan B:
  • 50 grterigu cakra
  • 100 mlair hangat + 2 sdt gula/ 100 ml air kelapa hangat
  • 2 sdtragi instan
  • Bahan C:
  • 8kuning telur
  • 200 grgula pasir
  • 1 sdtgaram
  • Bahan D:
  • 150 grsagu/ maizena/ tapioka
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Campur dan rebus bahan A hingga mendidih. Biarkan dingin.

    Foto langkah ke 1 dari resep Bika Ambon berserat banget.
  2. 2

    Campur bahan B lalu diamkan selama 10 menit.

    Foto langkah ke 2 dari resep Bika Ambon berserat banget.
    Foto langkah ke 2 dari resep Bika Ambon berserat banget.
  3. 3

    Kocok bahan C hingga kental berjejak, lalu masukkan bahan D aduk hingga rata.

    Foto langkah ke 3 dari resep Bika Ambon berserat banget.
    Foto langkah ke 3 dari resep Bika Ambon berserat banget.
    Foto langkah ke 3 dari resep Bika Ambon berserat banget.
  4. 4

    Jangan lupa merapikan pinggiran mangkuk

    Foto langkah ke 4 dari resep Bika Ambon berserat banget.
  5. 5

    Masukkan bahan A (santan) kedalam bahan C (telur) kemudian aduk hingga rata.

    Foto langkah ke 5 dari resep Bika Ambon berserat banget.
  6. 6

    Lalau masukkan bahan B (biang) kedalam adonan, aduk rata kemudian ‘tepuk’ dengan mixer selama 10 menit. Tutup mangkuk dengan kain kemudian diamkan 2-4 jam yaaa.

    Foto langkah ke 6 dari resep Bika Ambon berserat banget.
    Foto langkah ke 6 dari resep Bika Ambon berserat banget.
    Foto langkah ke 6 dari resep Bika Ambon berserat banget.
  7. 7

    Setelah didiamkan selama 4 jam (saya 3 jam) buka penutup adonan kemudian aduk perlahan hingga rata.

    Foto langkah ke 7 dari resep Bika Ambon berserat banget.
    Foto langkah ke 7 dari resep Bika Ambon berserat banget.
    Foto langkah ke 7 dari resep Bika Ambon berserat banget.
  8. 8

    Alasi loyang dengan minyak dan kertas roti. Kalau saya menggunakan loyang muffin non stick diolesi minyak sedikit👍🏼. Preheat oven ke suhu 175o celcius ya!

    Foto langkah ke 8 dari resep Bika Ambon berserat banget.
  9. 9

    Panggang di oven selama 20 - 25 menit.

    Foto langkah ke 9 dari resep Bika Ambon berserat banget.
  10. 10

    Kalau mau menggunakan loyang snack maker, panaskan di api kecil selama 5 - 10 menit. Olesi loyang dengan sedkit minyak kemudian tuangkan adonan, lalu tutup hingga matang (sekitar 10 menit)

    Foto langkah ke 10 dari resep Bika Ambon berserat banget.
  11. 11

    Jika ingin mengecek kematangan bika ambon, tusuk dengan tusuk gigi/sate, jika masih basah berarti belum matang, jika kering/berminyak berarti sudah matang! Aduuuuh liatin itu seratnyaaa! Rasanya juga mantep!

    Foto langkah ke 11 dari resep Bika Ambon berserat banget.
  12. 12

    Aduuuuuh liatin! Keren banget serat nya! Ini yg versi panggang ya.

    Foto langkah ke 12 dari resep Bika Ambon berserat banget.
    Foto langkah ke 12 dari resep Bika Ambon berserat banget.
    Foto langkah ke 12 dari resep Bika Ambon berserat banget.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Cinnamon Girls
Cinnamon Girls @cinnamongirls_260908
pada 29 Juni 2020 04.44
Tangerang Selatan
Halo!Kami adalah Ghaia dan Rhea (twin sisters). Semua resep di sini semua bisa kami praktikan. Buktinya usia kami baru 11 tahun, tapi semua resep di sini sudah kami praktekkan sendiri. Ada yang sudah kami otak-atik resepnya, bahkan ada juga original recipe kami ( kami banyak me recook ).Rhea ingin menjadi seorang Chef. Makanya tiap hari ada saja yang Rhea buat. Sebagian terdokumentasi di cookpad. Ghaia meskipun hobby baking, sebetulnya bercita-cita menjadi fashion designer. Selain memasak, kami punya banyak kesamaan dalam hobby, seperti: menggambar, menyanyi, bermain musik, menjahit, dan menonton film (fave kami saat ini: Samurai-X, Naruto, Boruto dan Inuyasha). Soal makanan, selain desserts kami juga penyuka makanan pedas. Sambal terasi di rumah kami pedasnya level gila... Tapi kami sukaaa! 😍😍✌🏻✌🏻😝😝Masih muda, jangan dipanggil 'bun, mom, atau kak’ yaaa >_ Lebih banyak

Komentar (3)

Sunita Nita
Sunita Nita @cook_29792696
11 Juli 2021 03.22
2 sdt ragi brp gram?
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kanji Kunyit Gula Kuning Telur Air Kelapa Daun Jeruk Fermipan Santan Daun Pandan Sagu Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Matcha Velvet Iced Latte
  2. Saos Pedas Korean Fried Chicken
  3. Kue Lumpur Sumsum Sapi
  4. Pisang Goreng Madu
  5. Roti Tawar
  1. Sambal Cumi Asin (Dengan Tips Untuk Jualan)
  2. Kopi Seliter (kopi susu gula aren)
  3. Pie Susu Bali
  4. Peye Kacang
  5. Sambal Tomat Pecel Lele Lamongan
  1. Beignet a.k.a Roti Goreng Prancis
  2. Sayur asem
  3. Perkedel Jagung
  4. Sup daging ayam super gampang
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12960581
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close