Rebus soun sampai matang sekitar 3 menit

Siapkan wadah, masukan soun, daun bawang dan 3 butir telur, kocok dan aduk sampai merata, tambahkan saus tiram, lada dan garam. Aduk kembali sampai merata

Siapkan minyak, tuangkan 1 sendok sayur seperti bikin pancake, jika sudah agak matang, lipat adonan dan putar balik sampai keemasan dan matang.