Hancurkan tahu sampai halus setelah itu peras dengan kain bersih sampai air dari tahu tersebut keluar.

Jika air tahunya sudah habis lalu masukan semua bumbunya (satu butir kuning telur,Masako secukupnya,1/2 sendok teh soda kue,1/2 sendok teh merica bubuk.) Aduk hingga tercampur dengan rata.

Setelah tahu dan bumbu tercampur rata saatnya diadonan dibulatkan sesuai selera, bulat" adonan sampai habis setelah itu masukan kulkas tunggu 3 jam setelah itu goreng deh... Dan siap disajikan