Cipuk Krispi - Aci Kerupuk Jajanan Sunda
Dulu ini namanya aci beton karena tekstur nya yang keras mungkin adonan nya terlalu kental jadinya bikin keras. Tapi makin kesini makin banyak inovasi dan menjadikan CIPUK ini semakin enak dan cocok dijadikan teman ngopi 😁
Bikin yuk jadinya banyak ini...
Cipuk Krispi - Aci Kerupuk Jajanan Sunda
Dulu ini namanya aci beton karena tekstur nya yang keras mungkin adonan nya terlalu kental jadinya bikin keras. Tapi makin kesini makin banyak inovasi dan menjadikan CIPUK ini semakin enak dan cocok dijadikan teman ngopi 😁
Bikin yuk jadinya banyak ini...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, lada putih, sedikit gula pasir dan kaldu bubuk (pakai blender biar halus banget)
- 2
Cairkan tepung kanji dengan bumbu yang dihaluskan dan air didalam wadah
- 3
Didihkan adonan tepung kanji pakai api sedang hingga berubah menjadi bening cicipi rasanya hingga terasa pas. Diamkan
- 4
Hancurkan kerupuk tadi lalu cuci dan tiriskan
- 5
Ambil 1 sendok adonan aci yang bening tadi bulat-bulat lalu balut dengan kerupuk yang sudah dihancurkan tadi hingga tertutup semua. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
- 6
Diamkan dalam kulkas 1 malam lalu cipuk siap digoreng.
- 7
Goreng hingga matang pakai api sedang ya. Cipuk yang lembut dan renyah pun siap disantap dengan pelengkap sambal kacang atau sambal rujak 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)