Strawberry shortcake

Name: Strawberry shortcake
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 ml susu UHT plain; 30 ml minyak goreng; 30 mg tepung terigu (saya pakai segitiga); 3 gr maizena; 1/2 sdt vanila bubuk; 40 mg gula pasir; 1/2 sdt air lemon atau cuka masak; 100 gr whipcream bubuk; 100 ml air es; 100 mg Buah strobeli; 6 sdm gula pasir atau sesuai slera; 2 sdm air lemon (boleh skip)

nanda @nandamemasak

Bnyak strobeli sisa... dan pengen coba bkin oguracake. Segerrr..

Lebih banyak

Strawberry shortcake

nanda @nandamemasak

Bnyak strobeli sisa... dan pengen coba bkin oguracake. Segerrr..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2.5 jam

5 orang

Cake
3kuning telur
30 mlsusu UHT plain
30 mlminyak goreng
30 mgtepung terigu (saya pakai segitiga)
3 grmaizena
1/2 sdtvanila bubuk
3putih telur
40 mggula pasir
1/2 sdtair lemon atau cuka masak
Whipcream
100 grwhipcream bubuk
100 mlair es
Olesan stroberi
100 mgBuah strobeli
6 sdmgula pasir atau sesuai slera
2 sdmair lemon (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

2.5 jam

1

Buat kueh. Pakai loyang 10x5x20 cm. Panaskan oven 180 derajat
2

Susu cair, minyak, kuning telur aduk rata. Sisihkan. Masuukan tepung terigu, maizena, vanilla
3

Di wadah lain. Mixer putih telur. Masukkan 1/3 gula pasir. Dan air lemon. Lanjut aduk kecepatan tinggi. Masukkan lg 2/3 gula lanjut aduk. Masukkan sisa gula (3/3) hingga kaku. Wadah divalik tdk tumpah
4

Masukkan campuran putih telur ke dalam adonan kuning telur. Btahap. Jgn skaligus. Masuukkan 1/3...aduk dgn spatula sperti mlipat. Pelan. Hingga smua adonan putih telur habis
5

Masukkan ke loyang yg dioles margarin dan terigu atau hsil tbaik pakai kertas roti.
6

Bakar dg cara rendam loyang kue di dlm loyang yg lbh besar yg diisi air. Sy pakai loyang kue kering.
7

Masukkan ke oven. Panggang 60 menit 180 derajat.
8

Buat selai stroberinya. Masuukan stroberi gula air lemon. Aduk diatas api hingga stroberi agak lembek. Tiriskan
9

Mixer bubuk whipcream dan air es hingga kental. Sisihkan
10

Saat cake matang saat mulai dingin. Perlahan lepaskan dr loyang. Bagi 2 di tengan kue. Pisahkan
11

Oleh whipcream di tengah kue. Letakkan buah strobeli yg dimasak atur beri air gula strobeli nya sdikit. Lalu oles whip cream dan tutup kue kembali. Sperti sandwich.
12

Di bagian atas kue. Oleh whipcream lagi. Dan buah strobeli. Yg segar boleh atau yg sisa strobeli selai.
13

Simpan di kulkas sebelum disajikan.