প্রমানে তেল গরম করে তাতে ধোঁকা মিক্সের মিশ্রন দিয়ে দিন

নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে থালায় ঢেলে কেটে নিন

এবার এগুলো লাল করে ভেজে তুলে রাখুন, আলু দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ দিয়ে

এবার ঐ প্রমানে তেল দিয়ে ভালো করে গরম করে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন

বাটা মশলা দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ দিয়ে

ধনে জিরা গুঁড়ো ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে মিশিয়ে জল দিয়ে দিন

ফুটে উঠলে ধোঁকা দিয়ে দিন এবং চিনি,ঘি ও গরম মসলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে