Dadar gulung isi unti kelapa

Name: Dadar gulung isi unti kelapa
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 65 ml santan kara(1 sachet); 1 butir telur; 2 sdm minyak kelapa; 600 ml air matang; 1/2 sdt pasta pandan; Secukupnya garam; Bahan unti kelapa; 200 gram kelapa parut; 100 gram gula merah; 200 ml air; 2 lembar daun pandan

Lusy Yunis @cook_14980578

Padang

Kue dadar gulung adalah salah satu makanan trasisional yang disukai hampir semua orang.saya recook dari resepnya mbak tanti tks ya.
#pejuanggoldenapron2
#community_sumbar
#basidoncek

Lebih banyak

Dadar gulung isi unti kelapa

Lusy Yunis @cook_14980578

Padang

Kue dadar gulung adalah salah satu makanan trasisional yang disukai hampir semua orang.saya recook dari resepnya mbak tanti tks ya.
#pejuanggoldenapron2
#community_sumbar
#basidoncek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

250 gramtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
65 mlsantan kara(1 sachet)
1 butirtelur
2 sdmminyak kelapa
600 mlair matang
1/2 sdtpasta pandan
Secukupnyagaram
Bahan unti kelapa
200 gramkelapa parut
100 gramgula merah
200 mlair
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan semua bahan.
2

Buat unti kelapa,rebus air dengan gula merah dan satu lembar daun pandan sampai mendidh dan saring.
3

Masak kelapa dengan gula merah masukan daun pandan dan garam,masak dengan api kecil dengan diaduk terus,supaya tidak gosong masak sampai matang.
4

Buat adonan kulit campurkan tepung terigu,tepung tapioka,minyak,santan,garam masukan air sedikit sedikit, aduk sampai rata masukan telur dan pasta pandannya dan diaduk rata.
5

Supaya tidak bergerindil saring adonannya
6

Panaskan wajan,saya pakai diameter 20 cm ya.dengan api kecil biarkan wajannya sampai panas dulu supaya waktu adonan dimasukan ada bopengnya. Masukan 1 sendok sayur, masak sampai matang.
7

Isi dengan unti kelapanya lipat kayak amplop.