211. Telur Kecap Pontianak

Name: 211. Telur Kecap Pontianak
Yield: 3 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 btr telur; 1 btg daun bawang, iris melintang; 4 sdm minyak goreng; 2 siung bawang putih, geprek cincang; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt saus tiram; 2 sdm air; Sejumput kaldu jamur; Sejumput garam; Sejumput merica bubuk; Sejumput gula pasir

Agustina Sundari @agustina_sundari

Bandung

Penasaran dengan rasa telur kecap ini, yang katanya beda dengan telur kecap biasanya. Infonya menu ini merupakan menu rumahan di Pontianak.
Souce resep dari CP Atleeeee , dengan sedikit penyesuaian
Jadi.....mumpung semua bahan ada di rumah, langsung eksekusi aja....

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

211. Telur Kecap Pontianak

Agustina Sundari @agustina_sundari

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bh

3 btrtelur
1 btgdaun bawang, iris melintang
4 sdmminyak goreng
Campuran saus :
2 siungbawang putih, geprek cincang
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1/2 sdtsaus tiram
2 sdmair
Sejumputkaldu jamur
Sejumputgaram
Sejumputmerica bubuk
Sejumputgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan campuran saus, sisihkan
2

Panaskan minyak goreng pada teflon, masukkan daun bawang, masak hingga agak kering.
3

Ceplokkan telur ke teflon, siram-siramkan minyak goreng ke telur, masak hingga kuning telur setengah matang.
4

Tuang campuran saus telur dan ratakan ke permukaan telur
5

Masak hingga telur matang, pisah-pisahkan antar telur.
6

Siapkan sepiring nasi hangat, taruh telur diatas nasi dan tuang sisa sausnya. Hemmm.....rasakan deh bedanya dengan telur kecap biasa.