Pempek dos kapal selam

Name: Pempek dos kapal selam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utk biang :; 400 ml air; 200 gr terigu; secukupnya Garam dan gula; Bahan utk adonan pempek :; 3 btr telur dikocok (dicampur ke dalam adonan pempek); 5 siung bawang putih dihaluskan; 400 gr sagu tani; Bahan utk isian :; 2 btr telur dikocok beri garam, gula sedikit

vina ghatfan @vina_ghatfan

Kota Depok

Minggu ke-41
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok
Source : Xanders Kitchen
Recook : Vina Ghatfan

Lebih banyak

Pempek dos kapal selam

vina ghatfan @vina_ghatfan

Kota Depok

Minggu ke-41
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok
Source : Xanders Kitchen
Recook : Vina Ghatfan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utk biang :
400 mlair
200 grterigu
secukupnyaGaram dan gula
Bahan utk adonan pempek :
3 btrtelur dikocok (dicampur ke dalam adonan pempek)
5 siungbawang putih dihaluskan
400 grsagu tani
Bahan utk isian :
2 btrtelur dikocok beri garam, gula sedikit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dlm panci campur terigu, air, garam dan gula. Aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk2 sampai menggumpal seperti bubur (hati2 gosong) Angkat. Biarkan hangat
2

Pindahkan biang yg sudah tidak panas ke dalam baskom. Dlm keadaan hangat tambahkan bawang putih, telur kocok. Aduk rata pakai sendok kayu
3

Masukkan sagu sedikit2. Aduk sampai rata
4

Adonan pempek dos yg siap diisi
5

Buat lubang dg menggunakan jari telunjuk. Bentuk adonan seperti contong kemudian isi dg telur kocok. Tutup adonan pempek rapat2 spy tidak terbuka pd saat direbus. Rebus sampai mengapung dan matang.