Chiffon Ketan Hitam #PejuangGoldenApron2
Minggu ke-42, baking-baking lagi, kali ini saya bikinnya chiffon cake. Dan saya coba yang rasa ketan hitam, mantul banget rasanya nih. Resepnya punya ci @tintinrayner, uda pasti anti gagal dan soal rasa uda pasti juga, enak loh. Wajib dicoba ya resepnya, apalagi buat pecinta ketan hitam pasti ketagihan.
Chiffon Ketan Hitam #PejuangGoldenApron2
Minggu ke-42, baking-baking lagi, kali ini saya bikinnya chiffon cake. Dan saya coba yang rasa ketan hitam, mantul banget rasanya nih. Resepnya punya ci @tintinrayner, uda pasti anti gagal dan soal rasa uda pasti juga, enak loh. Wajib dicoba ya resepnya, apalagi buat pecinta ketan hitam pasti ketagihan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk kuning telur dan gula pasir dengan whisk hingga rata. Lalu tambahkan santan dan minyak canola, aduk rata lagi.
- 2
Tambahkan tepung ketan hitam, terigu dan garam, aduk dengan whisk hingga semua tercampur rata dan adonan seperti pasta.
- 3
Kocok putih telur, cuka masak dan gula castor dengan mixer hingga soft peak dan kaku.
- 4
Lalu masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap 3x, aduk hingga rata dengan whisk.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang chiffon ukuran 20, ketuk-ketuk loyangnya, lalu panggang dengan suhu 175 derajat celcius selama 15 menit atau berkulit, lalu buat slit sesuai selera, panggang lagi dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang, sesuaikan suhu oven masing-masing.
- 6
Setelah matang, keluarkan dari oven, hentakan loyang sekali, lalu segera telungkupkan loyang, setelah dingin baru keluarkan chiffon dari loyang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar