Strogonoff de cerdo con jugo de limón

Name: Strogonoff de cerdo con jugo de limón
Yield: 4 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 grm cerdo; 1 lata champiñones; 500 ml crema de leche; Jugo de 1 limón; 1 cebolla; 100 grs panceta; 2 caldos de verdura; 2 cucharadas aceite; Sal a gusto; Orégano, adobo, ajo y perejil y condimento verde a gusto; Quedo rallado a gusto

Stepha @cook_24917549

Montevideo

Ideal para compartir en familia estas noches frías #mercado

Strogonoff de cerdo con jugo de limón

Stepha @cook_24917549

Montevideo

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Ingredientes

40 minutos

4 personas

500 grmcerdo
1 latachampiñones
500 mlcrema de leche
Jugo de 1 limón
1cebolla
100 grspanceta
2caldos de verdura
2 cucharadasaceite
Sal a gusto
Orégano, adobo, ajo y perejil y condimento verde a gusto
Quedo rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En una olla colocamos el aceite, los caldos y la cebolla y lo cocinamos a fuego medio hasta que la cebolla quede dorada
2

Cuando esta doro le agregamos los champiñones hasta que se doren y luego la panceta con la cual hacemos el mismo procedimiento
3

Luego cortamos la carne de cerdo en tiritas y la colocamos en la olla, con la sal y los condimentos hasta que estas se cocinen
4

Cuando la carne está cocida le agregamos el jugo del limón, siempre a fuego medio
5

Luego de pasado 5 minutos bajamos la hornalla a fuego lento y le agregamos la crema de leche y el queso rallado y dejamos que se cocine(si nos quedó muy líquida le ponemos una cucharada de harina para que espese)
6

Por último esperamos que rompa el hervor y listo, tenemos nuestro strogonoff, espero que les guste