ابتدا گوشت را شسته و دو بار چرخ میکنم. سپس ادویجات را اضافه کرده و پیاز را رنده می‌کنیم و آب پیاز را میگیریم، بعد از آن پیاز را به گوشت اضافه می‌کنیم و خوب گوشت را ورز میدهیم تا با تمام مواد مخلوط و یک دست شود ، بعد از آن گوشت را به اندازه ۱۰۰ گرم چونه می‌کنیم و همبرگر آماده پخت می‌شود