اولا نقطع البطاطا شرائح ثم نقليها على الزيت

وفي هذه الاحيان نقوم بقلي صدر الدجاج على الزيت

ثم نحضر لاصوص بيشاميل والتي تتكون من نضع ٢ مغرفة الزبدة في كسرونة ونتركها حتى تذوب ثم ننشفها بلفرينة ثم نضع نصف لتر حليب ونحرك حتى تعقدونضع الفرماج وكمية من الملح والكمون

بعد قلي البطاطا نضعها في مول ندهنه بالزبدة ونضع البطاطا مستفة ثم صدر دجاج المقلي ثم نضع كمية قليلة من لاصوص التى قلينا بها الدجاج وفي الاخير نضع لاصوص بيشاميل ونضعها في الفرن وبلصحة والهنا الطباخة الصغيرة هديل