Donat lembut (mirip j.co)
Akhirnya ketemu juga donat yg sesuai selera, setelah coba mcm2 resep. Resep ini ter inspirasi dr bakulan donkin.donat yg tayang di youtube. Terima kasih resepnya..
Ini tuh tekstuenya lembut dan empuk banget.. bukan tipe yg menul2 gitu tp malah enak banget ..
Donat lembut (mirip j.co)
Akhirnya ketemu juga donat yg sesuai selera, setelah coba mcm2 resep. Resep ini ter inspirasi dr bakulan donkin.donat yg tayang di youtube. Terima kasih resepnya..
Ini tuh tekstuenya lembut dan empuk banget.. bukan tipe yg menul2 gitu tp malah enak banget ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur rata semua bahan A dengan mixer kecepatan rendah, air dimasukkan sedikit sedikit. Aduk kira2 5 menit. (Setengah kalis)
- 2
Baru masukkan Bahan B garam, mixer lg hingga rata dg kecepatan sedang. Terakhir masukkan margarin. Lalu mixer hingga kalis elastis total mixer sekitar 20menit.
- 3
Tanpa profing, langsung bagi2 adonan masing2 40g / sesuai selera. Total profing dihitung dr awal rounding adonan pertama (kalau saya dr awal mulai rounding nyalakan stopwatch dam boasa selesai rounding sktr 20-30 menit, berati sisa waktu profingnya hanya 2,5 jam) ingat tutup dg kain tiap adonan yg sdh di rounding agar permukaannya tdk kering.
- 4
Kalau sdh profing 3 jam goreng donat diminyak panas dg api biru kecil. Saya biasanya utk tiap sisi sktr 1-2 menit baru di balik.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)