প্রথমে বেসন জল দিয়ে গুলে ১০ মিনিট ঢেকে রেখে দিতে হবে | তারপর ঢাকা খুলে বেসনটাকে অারো ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে অার তার থেকে ১ চামচ বেসন অালাদা একটি পাত্রে রেখে তাতে রেড ফুড কালার মিশিয়ে নিতে হবে |

এর পর কড়াইতে রিফাইন্ড অয়েল গরম করে নিতে হবে | তেলের ঠিক ওপরে একটা ছানতা ধোরতে হবে | তার ওপর প্রথমে১ চামচ সাদা বেসনের গোলা দিতে হবে| তা থেকে ফোটা ফোটা বিন্দুর অাকারে গরম তেলে র উপর পরবে | তারপর ভালো করে ভেজে নিতে হবে | এইভাবে হলুদ বোঁদেগুলো তৈরি করে নিতে হবে

ঠিক এই একই ভাবে লাল বোঁদেগুলোও তৈরি করে নিতে হবে|