Υπέροχος εύκολος κορμός λευκής σοκολάτας

Name: Υπέροχος εύκολος κορμός λευκής σοκολάτας
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γραμ. βούτυρο; 200 γραμ. φουντούκια; 1 ποτήρι νερού ζάχαρη άχνη όχι πολύ γεμάτο; 400 γραμ. μπισκότα ότι σας αρέσει; 2 βανίλιες; 60 γραμ. ινδοκάρυδο; 200 γραμ. κουβερτούρα λευκή; 130 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος; 6 κουταλιές σούπας malibou ή ότι άλλο γλυκό ποτό έχουμε; 200 γραμ. λευκή κουβερτούρα; 2 κουταλιές σούπας λάδι καλαμποκέλαιο

elenixania @Eleni

Χανιά

Πηγή συνταγής: koitamagazine.gr
#2020

Δες περισσότερα

Υπέροχος εύκολος κορμός λευκής σοκολάτας

elenixania @Eleni

Χανιά

Πηγή συνταγής: koitamagazine.gr
#2020

Υλικά

50 λεπτά

12 μερίδες

250 γραμ.βούτυρο
200 γραμ.φουντούκια
1 ποτήρι νερούζάχαρη άχνη όχι πολύ γεμάτο
400 γραμ.μπισκότα ότι σας αρέσει
2βανίλιες
60 γραμ.ινδοκάρυδο
200 γραμ.κουβερτούρα λευκή
130 mlφρέσκια κρέμα γάλακτος
6 κουταλιές σούπαςmalibou ή ότι άλλο γλυκό ποτό έχουμε
Επικάλυψη
200 γραμ.λευκή κουβερτούρα
2 κουταλιές σούπαςλάδι καλαμποκέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και βάζουμε να ζεσταθεί όχι να βράσει. Προσθέτουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε. Μόλις αρχίσει να λιώνει κατεβάζουμε από την φωτιά.
2

Αφήνουμε την γκανάζ να κρυώσει πολύ καλά (στο ψυγείο).
3

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη πολύ καλά. Προσθέτουμε τις βανίλιες και την γκανάζ. Ανακατεύουμε και στην συνέχεια προσθέτουμε τα φουντούκια (καβουρδισμένα και χοντροκομμένα). Κρατάμε λίγα για την διακόσμηση.
4

Στην συνέχεια προσθέτουμε το ινδοκάρυδο και τα μπισκότα σπασμένα σε μεγάλα κομμάτια τα οποία έχουμε ραντίσει με το λικέρ.
5

Ανακατεύουμε το μείγμα και το αραδιάζουμε σε λαδόκολλα. Κλείνουμε σφικτά και βάζουμε στην κατάψυξη για μισή ώρα περίπου.
6

Ετοιμάζουμε την επικάλυψη λιώνοντας σε μπεν μαρί την κουβερτούρα με το λάδι και διακοσμούμε τον κορμό με τη σοκολάτα και τα φουντούκια που έχουμε κρατήσει.