এবার একটি বোল নিয়ে তাতে কিউব করা পনির,অাদা_রসুন বাটা,সরষের তেল,নুন,শুকনো লঙ্কা গুড়ো,হলুদ গুড়ো,চাট মশলা, গরম মশলা গুড়ো, লেবুর রস,মরিচ গুড়ো,টকদই দিয়ে ২০ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে | ২০ মিনিট পর পনির ফ্রাই করে নিতে হবে |

এবার অাটার ডো টাকে অারো একটু ভালো করে মেখে নিতে হবে | তার পর গুড়ো দিয়ে রুটির অাকারে বেলে নিতে হবে | কাটা চামচের সাহায্যে ছিদ্র করে নিতে হবে | একটু সেকে নিয়ে তাতে বাটার ব্রাশ করে নিতে হবে |

‌এবার রুটির ওপর পিৎজা সস মাখিয়ে মজেরেলা চিজ ছরিয়ে দিতে হবে |

এবার ফ্রাই করা পনির, টুকরো করা পিঁয়াজ,টমেটোকুঁচি,কাঁচা লঙ্কা কুঁচি,বেবিকণ,চিলি ফ্লেক্স অারো একটু চিজ ছরিয়ে দিতে হবে |

২০ মিনিট পর ওভেন নিভিয়ে দিতে হবে অারো কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে যাতে চিজ টা ভালো করে মেল্ড যায় |নামিয়ে চিলি ফ্লেক্স ছরিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন পনির টিক্কা তাওয়া পিৎজা |