आलू मटर फ्राई (Aloo Matar Fry recipe in Hindi)

Name: आलू मटर फ्राई (Aloo Matar Fry recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 आलू; 2 कप मटर; 1 टी स्पून अदरक कद्दूकस किया हुआ; 1 टी स्पून हरी मिर्च बारीक कटी हुई; स्वादानुसार नमक; हींग चुटकी भर; 2 टी स्पून अमचूर पाउडर; 1 टी स्पून गरम मसाला; 1 टेबल स्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई; 2 टेबल स्पून तेल

Deeksha saxena @cook_23560496

भीनी भीनी बारिश की बूंदों में गरमा गरम चटपटी आलू मटर फ्राई का आनंद लेते हैं#rain

आलू मटर फ्राई (Aloo Matar Fry recipe in Hindi)

Deeksha saxena @cook_23560496

भीनी भीनी बारिश की बूंदों में गरमा गरम चटपटी आलू मटर फ्राई का आनंद लेते हैं#rain

सामग्री

15 मिनट

2 लोग

2आलू
2 कपमटर
1 टी स्पूनअदरक कद्दूकस किया हुआ
1 टी स्पूनहरी मिर्च बारीक कटी हुई
स्वादानुसारनमक
हींग चुटकी भर
2 टी स्पूनअमचूर पाउडर
1 टी स्पूनगरम मसाला
1 टेबल स्पूनहरी धनिया बारीक कटी हुई
2 टेबल स्पूनतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

1

सबसे पहले आलू को छोटे छोटे चौकोर टुकड़े में काट ले और 30 मिनट के लिए पानी डाल कर रख दें
2

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इसमें हींगअदरक और हरी मिर्च डाल दें अब इसमें आलू मटर डाल कर हल्का सा फ्राई करें नमक डाल कर ढाख दें
3

जैसे ही आलू मटर पक कर नरम हो जाये तो उसमें गरम मसाला और अमचूर पाउडर डाल कर हल्का भूरा होने तक भूनें ऊपर से हरी धनिया से गार्निश करके चाय के साथ सर्व करें