بسم الله نحط في قدر الضغط قطع اللحم ونحط عليهم البصل والثوم والزيت والتوابل والفلفل الاسود والملح نحطهم على نار ونقلي الكل جيدا على نار قليلة ثم نضيف الطماطم ونواصل القلي حتى يتقلى الكل جيدا نضيف الحمص والماء ونمرق نغطي اللحم تماما ونغلق القدر ونخليه يطيب

بعد ذلك نحط الشخشوخة تاعي في قصعة و نحط عليها م ك زيت و نحطها تفور بعد ماتفور نبدا نحط عليها الماء حتى تطرا ونرجعها تفور حتى تطرا جيدا عدة مرات ونخليها على جنب حتى يطيب المرق تاعي

بعد مايطيب المرق نحيه من على نار ونفرغ اللحم وحدو مع الحمص ونحط الشخشوخة تاعي نضيف عليها المرق ونحطها على نار تتجمر جيدا حتى تتشرب كل المرق نطفي عليها ونحط عليها م ص زبدة