Bubur Ganepo / bubur singkong

Name: Bubur Ganepo / bubur singkong
Yield: 12 orng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: singkong 1 bungkus +- 1 kg; 1/2 tangkup gula merah; 5-6 sdm gula pasir; 3 bks santan kara segitiga; daun pandan / vanili (skip); 3-4 sdm tepung maizena; secukupnya air; 1 sdt garam

Icha Friska Amelia @icha_frisca

Samarinda

pengen nyetok camilan manis di kulkas.. ketemu singkong di bibi sayur 1 bungkus mungkin 1 kg.. dapat buanyak banget smpe bagi2 ke keluarga yg lain 🤭🤭

Lebih banyak

Bubur Ganepo / bubur singkong

Icha Friska Amelia @icha_frisca

Samarinda

pengen nyetok camilan manis di kulkas.. ketemu singkong di bibi sayur 1 bungkus mungkin 1 kg.. dapat buanyak banget smpe bagi2 ke keluarga yg lain 🤭🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 orng

singkong 1 bungkus +- 1 kg
1/2 tangkupgula merah
5-6 sdmgula pasir
3 bkssantan kara segitiga
daun pandan / vanili (skip)
3-4 sdmtepung maizena
secukupnyaair
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas,cuci dan potong singkong jadi kecil2 yaaa.. terus di blender, air nyaa setengah aja dulu..
2

Setengah tangkup gula merah tadi di sisir yaa biar mudah larut terus di rebus, jgn lupa di saring
3

3 bks santan kara tambah sekitar 200-300ml air masak api kecil jgn lupa di aduk2 yaa biar ga pecah tambah 1sdt garam + daun pandan kalau ada atau vanili.. tambah tepung maizena yg sdh di campur air.. aduk sampai mengental.. angkat dinginkan
4

Masak singkong yg sudah di blender/haluskn tadi.. boleh juga di parut yaa.. tambah gula merah.. aduk aduk terus yaa sampai mengental seperti mirip dodol.. kalau sudah begini boleh di tambah air lagi yaaa..
5

Aduk terus sampe teksturnya jadi bening begini yaaa.. tambah gula pasir.. cek rasanya.. boleh tambah gula lagi klau kurang manis ya.. angkat dinginkan simpan di kulkas lebih mantap 😊🥰