نخلط البصل+ثوم+كزبرة+فلفل أبيض+فلفل أحمر+الملح +ملعقة الزيت ونخلط المكونات جيداً ونضع قطع اللحم في التتبيلة هذي ونضعه في الكوكيطة ونضيف عليه الخضر انا ضفت الخرشف والحمص المنقوع ونتركه يطيب.بعد ميطيبلي اللحم شوية نفتح الكوكيطة ونضيف لفت سعيدي (مفور ومجمد)

نغسل البربوشة(طعام) ونحطها تنشف ونفورها المرة لولة ونضيفلها شوية ملح وشوية زيت ونشمخها بالما شوية ونحلها ونحطها تفور المرة الثانية وكي تزيد تفور ونضيفلها الزبدة ودهان الحار مغرفة صغيرة وندهن البربوشة الله الله😋😋😋😋ونقدمها