Campurkan tepung beras, tepung terigu dan garam, aduk hingga rata.

Larutkan gula dan air. Rebus hingga mendidih. Kemudian diamkan sampai dingin.

Campurkan air gula dengan tepung, aduk hingga tercampur. Kemudian tambahkan sedikit pasta pandan. Lalu mixer selama 5 menit dengan kecepatan sedang. Diamkan adonan selama 2 jam.

Panaskan minyak, masak dengan api kecil. Tuang adonan dengan sendok sayur. Masak hingga matang (saat menggoreng tidak perlu dibalik). Angkat dan tiriskan.