Bolu Susu Lembang

Lilis Nurkholis
Lilis Nurkholis @LilisNurkholis95
🏡Bekasi

Source : YT athanaufal

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang
  1. Bahan adonan
  2. 2 butirtelur
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 1 sdtSp
  5. 7 sdmtepung terigu
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 3 sdmsusu bubuk dancow
  8. Sejumputgaram
  9. 70 mlsusu ultra
  10. 3 sdmminyak goreng
  11. Bahan fla
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdmtepung maizena
  14. 100 mlsusu ultra
  15. Topping
  16. Keju parut
  17. Ceres
  18. Tambahan
  19. Margarin untuk olesan loyang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan 2 butir telur, 6 sdm gula pasir dan 1 sdt Sp kedalam wadah,, lalu mixer dengan kecepatan maksimal selama 6 menit,, hingga putih berjejak,,

  2. 2

    Lalu masukkan 7 sdm tepung terigu, 3 sdm susu bubuk, dan sejumput garam,, diayak dahulu supaya tidak ada yg bergerindil,, lalu aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masukkan 70ml susu cair,, lalu aduk kembali hingga tercampur rata,, lalu masukkan 3sdm minyak goreng,, aduk"Lagi hingga semua tercampur rata dan tidak ada endapan minyak dibawah, kalau ada endapan minyak biasanya bolunya bantet,, adukk" Hingga tercampur rata menggunakan sepatula

  4. 4

    Setelah selesai,, olesi loyang dengan menggunakan margarin,, tuangkan adonan ke dalam loyang,, ratakan bagian atasnya,, lalu hentak"n supaya udara pada keluar

  5. 5

    Panaskan kukusan,, setelah panas,, masukkan adonan ke dalam kukusan,, kukus sampai 25 menit dengan tutup dilapisi kain supaya air tidak menetes di adonan,, setelah matang angkat tunggu hingga dingin,, setelah dingin tuang bolu dalam tempat

  6. 6

    Cara membuat fla :masukkan 1 sdm gulapasir, 1sdm tepung maizena, dan 100 ml susu cair kedalam panci,, lalu masak hingga mengental, menggunakan api kecil supaya tidak gosong,, setelah mengental matikan kompor

  7. 7

    Lalu taro fla diatas bolu,, ratakan,, lalu tambahkan parutan keju & ceres,, potong" Sesuai selera

  8. 8
  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilis Nurkholis
Lilis Nurkholis @LilisNurkholis95
pada
🏡Bekasi

Komentar

Resep Serupa