نحط الزيت البصل الثوم واللحم نقلي مليح نضيف الطماطم مرابية والطماطم المصبرة و الهريسة و راس الحانوت و الملح ونكمل نقلي بعدها نمرق بالماء الساخن

في طاوة او مقلاو نحط الملوخية و نحط فيها الزيت و نحرك حتى نحصل على مزيج خفيف تقريبا كاس زيت أو أقل بقليل و نحط المزيز فوق النار مع التحريك حتى ظهور فقاعات على السطح ثم نسكبه فوق المرق و ننتظر حتى خروج الزيت

هذه طريقة ام اسيل وانا اتبعها من مدة وهي روعة.

غالبا أستعمل ملوخية الورق او ملوخية تونس لانها الافضل. المقدار لشخصين هو ثلاث ملاعق لكن مع لملوخية لازم تذوق الجيران 😘