أولا نحتاج في تتبيلة الدجاج ملح فلفل اسود زنجبيل بودره الثوم قليل من الحار ياغورت طبيعي قسبر بودرة يبقى ليله كامله في الثلاجة من الا حسن أو ساعتين على الاقل

في هذه الاثناء نحضر السلطة نقطع البطاطس و نسلقها ثم عندما ينضج نصفيها من الماء ونضع القليل من الملح والفلفل الأسود ونمرسها

بنسبة الطماطم و الخيار نقطه و نزين بها

عندما نخرج الدجاج من الثلاجة والزيت في المقلاة ساخن نضع الفخد الاول في الدقيق ثم في البيض ثم في الخبز ثم إلى المقلاة