في إناء نضع الماء مع السمنه ونتركهم يسخنوا قليلا

في صحن نضع الدقيق مع الحليب البودره مع النشا ونقلب

عندما يسخن الماء مع السمنه نضع فوقه تدريجيا خليط الدقيق ونقلب باستمرار لتتكون عجينه متماسكة ثم نضع العجينة في صحن ثم نضع فوقها البيض مع الفانيلا ونعجن جيداً اذا كان العجين قاسي او غير حتى نضيف بيضة اخرى ليصبح عجين لينا لنضعه بقمع لعمل شكل بلح الشام

بعد تشكيل العجين نقوم بتشغيل النار عليه لينفش ويعطيني الشكل المناسب وللتزين صوص شوكولاتة جاهز وبالهنا والشفا