لسلق الرز بالقدر نضيف ماء و قطرات من زيت زيتون نضيف الرز الى ان ينسلق نخرج الرز ونتركه جانبا ،،

بالمقلاه نضيف الزيت الزيتون ونقلي الخضروات

نقلي البصل والفلفل الحار والبارد والثوم بالزيت الزيتون الى ان يحمر قليلا ومن ثم اضافة البهارات الصحية ونضيف الروبيان (القريدس) ونحركه ونضيف البهارات السبع ونحرك ونضيف ماء مغلي و الكزبرة والشبت ونحرك ونتركه الى ان ينطبخ نفصل الروبيان (القريدس) عن الماء ،،،

بالقدر اخر نضيف قليل من الزيت الزيتون اسفل القدر نصف الخضروات المقلية ونضيف الروبيان (القريدس) بعدين نضيف نصف الرز ونصب عليه قليل من مرق الروبيان (القريدس) ونضيف باقي الرز وفوق الرز نرش عليه منقوع الزعفران ونتركه على النار قليلا