Rebus gula merah, gula pasir, garam dan air sampe mendidih dan gula larut, dinginkan sampe hangat

Campur tepung beras dan terigu

Masukan air gula merang yg masih hangat aduk sampai tidak ada yg bergerindil sambil di keplok2 selama 10 menit

Diamkan adonan minimal 3 jam

Goreng dg api sedang dalam minyak sedikit asal terendam saja sambil sesekali di siram2