Madu Mongso

Kemarin bikin tape ketan tp hasilnya kurang manis,,dari pada mubazir,dibikin madu mongso aja...ini madu mongso pertama saya dan hasilnya sangat memuaskan..hehe
Madu Mongso
Kemarin bikin tape ketan tp hasilnya kurang manis,,dari pada mubazir,dibikin madu mongso aja...ini madu mongso pertama saya dan hasilnya sangat memuaskan..hehe
Cara Membuat
- 1
Masak santan kental(harus pake santan kelapa asli ya bukan yg olahan,klo pake santan olahan nanti minyak kelapanya ga keluar),gula merah,gula pasir,garam..masak sampai santan mengental(harus terus diaduk biar santan tdk pecah)
- 2
Setelah santan mengental,masukan tape ketan..aduk2 terus sampai kalis,tandanya ga lengket dan keluar minyak kelapa..koreksi rasa,jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir(lama memasak ini kira2 2,5jam,supaya benar2 kesat dan kalis..dan harus trs diaduk supaya tdk gosong)
- 3
Tuang madu mongso ke nampan,angin2kan dan biarkan dingin baru dikemas sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar
Apa sma parutan kelapanya juga?