ચણા આલૂ પરાઠા (chana aalu paratha recipe in gujarati)

Name: ચણા આલૂ પરાઠા (chana aalu paratha recipe in gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ફિલ્લિંગ મેટ:; 2 કપ બાફીને મેશ કરેલ બટેટા; 1 કપ બાફેલા કળા ચણા; 2-3 નંગ ડુંગડી; 2 નંગ લીલા મરચાં; 1 ટેબલ સ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર; 1 ટેબલ સ્પૂન શેકીને વાટેલું જીરૂ; 1/2 ટેબલ સ્પૂન શેકીને વાટેલ ધણા; 1 ટેબલ સ્પૂન ચાટ મસાલો; 1 ટેબલ સ્પૂન આદુ લસણ મર્ચ્ચા નિ પેસ્ટ; 1 ટેબલ સ્પૂન ગરમ મસાલો; મીઠુ સ્વાદનુસર; 1 બોઉલ બાંધેલો પરાઠા નો લોટ

Tatvee Mendha @TatveeMendha

#નોર્થ

વધુ વાંચો

ચણા આલૂ પરાઠા (chana aalu paratha recipe in gujarati)

Tatvee Mendha @TatveeMendha

#નોર્થ

સાચવેલ

ઘટકો

ફિલ્લિંગ મેટ:
2 કપબાફીને મેશ કરેલ બટેટા
1 કપબાફેલા કળા ચણા
2-3 નંગડુંગડી
2 નંગલીલા મરચાં
1 ટેબલ સ્પૂનઝીણી સમારેલી કોથમીર
1 ટેબલ સ્પૂનશેકીને વાટેલું જીરૂ
1/2 ટેબલ સ્પૂનશેકીને વાટેલ ધણા
1 ટેબલ સ્પૂનચાટ મસાલો
1 ટેબલ સ્પૂનઆદુ લસણ મર્ચ્ચા નિ પેસ્ટ
1 ટેબલ સ્પૂનગરમ મસાલો
મીઠુ સ્વાદનુસર
1બોઉલ બાંધેલો પરાઠા નો લોટ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

ચણા, ડુંગડી, મર્ચા, કોથમીર બધુ સાથે મિક્સર માં પીસી લો.
2

બોઉલ માં ચણા વડુ મિશ્રણ કઢી ને તેમાં બટેટા ઉમેરો પછી તેમ આડુ મર્ચા લસણ નિ પેસ્ટ તથા બધાં મસાલા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.
3

બાંધેલા લોટ મથી મોટો લુઓ લાઈને મોટુ પરોઠુ વણી લો પચી તેમ તૈયાર કરેલા ચણા બટેટા ના મિશ્રણ નુ ફિલ્લિંગ કરી પરોઠુ વણી લો તૈયાર કરેલા પરોઠા ને નોન સ્ટિક તવી માં ઘી અથવા બટર મુકિ બંને બાજુ શકિલો ગરમા ગરમ આલૂ પરાઠા ને દહીં સાથે સર્વ કરો.