پس برنجو دوبار میشوریم بعد داخل قابلمه ریخته به اندازه یک بند انگشت آب که روی برنجو بگیره روی گاز میذاریم شوید نمک روغن و حتی باقالی رو هم اضافه میکنیم روی شعله متوسط میذاریم تا آب برنج به جوش بیاد و جمع بشه حالا درب قابلمه رو میذاریم و شعله را کم کم میکنیم تا برنج دم بکشه یه رب که گذشت کمی آب دور برنج میدیم و دوباره میبندیمش تا خوب دم بکشه بعدم که تن ماهی رو داخل آب داغ نیم ساعت جوشوندم نوش جان 🤩🤩🤩