Dory Crispy ala Fish n Co
Source : Tintin Rayner
Minggu lalu ke supermarket liat dory fillet, jadi inget kayanya udah lama banget ga makan fish n co. Kok ya kepikiran pengen dory 😹 cumaaa jauh mallnya, magerrrr, klo gojek mahal beud ongkirnya 😂 (dasar emak2 perhitungan). ah capcus semalem gugling resep eh ternyata emg udh nyimpen lama resep Ci Tintin ini, yaudah siang belanja trs sampe rumah langsung bebikinan 💃
Ini gak pake tartar sauce, dibikin sambel matah aja + sedia saos sambal buat gantian cocol2
Yu ah bikin, gak ribet bikinnya kok 🙃
Dory Crispy ala Fish n Co
Source : Tintin Rayner
Minggu lalu ke supermarket liat dory fillet, jadi inget kayanya udah lama banget ga makan fish n co. Kok ya kepikiran pengen dory 😹 cumaaa jauh mallnya, magerrrr, klo gojek mahal beud ongkirnya 😂 (dasar emak2 perhitungan). ah capcus semalem gugling resep eh ternyata emg udh nyimpen lama resep Ci Tintin ini, yaudah siang belanja trs sampe rumah langsung bebikinan 💃
Ini gak pake tartar sauce, dibikin sambel matah aja + sedia saos sambal buat gantian cocol2
Yu ah bikin, gak ribet bikinnya kok 🙃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Press ikan dory pakai tissue, biar ikannya gak basah banget. lumuri jeruk nipis, garam, lada, garlic powder/bwg putih halus (jika suka) diamkan 15-30mnt
- 2
Campur bahan kering jadi 1, campur bahan basah (utk air soda tuang sedikit2 jgn semuanya, sampai konsistensi adonan agak kental)
- 3
Balur ikan ke bahan kering sampai rata lalu ke bahan basah jg sampai rata terselimuti, goreng diminyak yg agak banyak dan panas. Ini penampakan golden brown, cantik 😍
- 4
Untuk sambal matah: 2btg sereh ambil bagian dlmnya yg putih lalu iris, bawang merah+rawit merah+daun jeruk iris. tumis irisan sereh diminyak panas, sebentar aja kira2 30 detik lalu matikan api, masukan bawang merah dkk, sajikan lalu beri perasan air lemon+sedikit garam
- 5
Makan sama nasi panas oke, tp di cemil kaya gini atau tambah kentang goreng juga enaaakkk. resep diatas pas banget buat 2 fillet dory 🙃
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar